El Día de los Muertos es una tradición muy querida en México y se celebra en muchas partes del país. En la hermosa ciudad de Irapuato, México, la tradición de montar una Ofrenda, o altar, en recuerdo de los seres queridos que han fallecido todavía se practica hasta el día de hoy.
Esta vistosa y significativa exhibición se compone de una gran variedad de artículos, incluyendo fotografías, velas, flores y objetos personales que pertenecían a los fallecidos. Las ofrendas a menudo se instala en un lugar prominente, como una casa o espacio público, y sirve como un hermoso homenaje a los fallecidos.
Los visitantes de Irapuato durante las celebraciones pueden presenciar la vibrante y reverente exhibición mientras se les invita a aprender más sobre la cultura mexicana.
La flor de cempasúchil (Tagetes erecta), también llamada tagete, es una especie de la familia Asteraceae y es conocida en México con diversos nombres como cempasúchil, cempasúchitl, sempasúchil, zempasúchil, cempoalxóchitl, cempaxóchitl, cempoal o zempoal, términos que provienen del náhuatl cempôhualxôchitl, que significa “veinte flores”.
Es una planta nativa de México y crece de forma silvestre en varios estados como Chiapas, Tabasco, Estado de México, Morelos, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Tlaxcala, Oaxaca, Jalisco, Hidalgo, Veracruz, Yucatán, Campeche y Quintana Roo.
Además de su valor natural, el cempasúchil tiene una profunda tradición cultural, ya que sus semillas se recolectan al retirarse las ofrendas y se resiembran en junio para cosecharse nuevamente a finales de octubre y principios de noviembre, gracias a los agricultores que mantienen viva esta tradición año con año.
El Atole de Cempasúchil es una deliciosa y tradicional bebida mexicana que se disfruta típicamente durante las celebraciones del Día de Muertos. Esta bebida caliente y cremosa se prepara utilizando una combinación de masa de maíz, canela, azúcar, leche y los vibrantes pétalos amarillos de las flores.
No solamente es una delicia, sino también una tradición cultural significativa que ha sido transmitida de generación en generación. Generalmente se sirve junto con el pan de muerto, un pan dulce también asociado con el Día de Muertos.
